Dipl. Kräuterpädagoge/-pädagogin

Lehrinhalte – Deine Ausbildung Experte/-in für Kräuterwissen, Naturverbundenheit & Praxisanwendung

Kräuterkunde mit Geschichte & Bedeutung

Tauche ein in die faszinierende Geschichte der Kräuterkunde – von alten Mythen bis zu modernen Erkenntnissen. Verstehe, wie sich das Wissen über Heil- und Wildpflanzen über Jahrtausende entwickelt hat:

• Die Wurzeln der Pflanzenheilkunde: Von der Steinzeit bis in die Antike
• Kräuterwissen im Mittelalter – Klostermedizin, Volksheilkunde & Brauchtum
• Renaissance & Aufbruch zur Wissenschaftlichkeit
• Barock bis heute: Die Höhen und Tiefen der Kräuterkultur
• Reflexion: Was wir heute von der Vergangenheit lernen können

Botanik & Pflanzenwissen – Natur erkennen & verstehen

Lerne, die Natur mit neuen Augen zu sehen. Erkenne Pflanzen nicht nur an ihrer Form, sondern verstehe sie in ihrem gesamten Lebensraum:

• Einführung in die Pflanzenbiologie & Systematik
• Pflanzenfamilien und ihre Merkmale
• Inhaltstoffe & Wirkweisen: ätherische Öle, Bitterstoffe, Gerbstoffe & Co.
• Ökologie & Ökosysteme: Wiese, Wald, Hecke, Moor
• Pflanzenorgane & Lebenszyklen
• Sporenpflanzen und Pilze
• Aufbau eines eigenen Herbariums – dein Pflanzenlexikon zum Mitnehmen

Sammeln, Konservieren & Verarbeiten – Naturwissen in der Praxis

Lerne den richtigen Umgang mit Wildkräutern – vom achtsamen Sammeln bis zur kreativen Verarbeitung:

• Wildkräuter sicher ernten & erkennen
• Pflanzenteile, Sammelzeitpunkt & Verarbeitungsschritte
• Methoden zur Konservierung: Trocknen, Einlegen, Einfrieren, Fermentieren
• Herstellung von Tees, Tinkturen, Ölauszügen, Sirupen, Salben, Kräuterweinen & mehr
• Praxiseinheiten zur Herstellung natürlicher Heil- und Genussmittel

Kräuterkosmetik & Grüne Pflege

Pflege aus der Natur – hautfreundlich, nachhaltig und selbstgemacht:

• Einführung in die Natur- & Kräuterkosmetik
• Rohstoffkunde: Was darf auf die Haut?
• Die Haut als Spiegel unserer Gesundheit
• PH-Wert, Hygiene & Haltbarkeit
• Herstellung eigener Salben, Cremen & grüner Kosmetikprodukte
• „Grüne Kosmetik“ im Alltag: Ressourcenbewusst & wirksam

Wildkräuterküche – Gesundheit, Genuss & Kreativität

Verwandle Wildpflanzen in kulinarische Highlights und entdecke die Vielfalt der Naturküche:

• Jahreszeitliche Wildpflanzenküche: „Mit den Kräutern durchs Jahr“
• Rezepte & Zubereitung: Blütenzucker, Aufstriche, Pesto, Chutney, Fermente, Sirup, Wildkräuter-Smoothies, Suppenwürzen, u.v.m.
• Aufbau und Gestaltung von Kochkursen mit Wildkräutern
• Wildgemüse & Wildfrüchte: Powerfood direkt aus der Natur

Pädagogik & Praxis – Wissen weitergeben mit Wirkung

Werde nicht nur Experte/-in, sondern auch leidenschaftliche/r Vermittler/in deines Kräuterwissens:

• Pädagogische Grundlagen: Gruppenleitung, Kommunikation, Präsentation
• Rhetorik & Auftrittskompetenz – sicher und authentisch vor Publikum sprechen
• Planung & Durchführung von Kräuterwanderungen, Kursen & Veranstaltungen
• Zielgruppenorientierte Konzepte entwickeln & ansprechend präsentieren
• Soziale Kompetenz & wertschätzender Umgang im Bildungsbereich

Was du mitnimmst:

• Ein ganzheitliches, praxisorientiertes Verständnis von Kräutern, Natur und Mensch
• Die Fähigkeit, naturpädagogische Angebote eigenständig umzusetzen
• Tiefe Naturverbindung, neue berufliche Perspektiven & persönliche Inspiration

Kräuter sind mehr als Pflanzen – sie sind ein Lebensgefühl.
Werde Dipl. Kräuterpädagoge/-in an der Vitalakademie – für eine Zukunft mit mehr Natur, Wissen & Wirkkraft.

Dein Ausbildungsumfang im Überblick

• Theoretischer & praktischer Unterricht – 12 Präsenztage

Fachlich fundierter Präsenzunterricht mit hohem Praxisanteil – vermittelt durch erfahrene Trainer/innen aus der Berufspraxis.

• 5 Lernbausteine – flexibel & praxisnah lernen

Lernbausteine sind konkrete, themenbezogene Aufgabenstellungen, die genau auf die Lehrinhalte abgestimmt sind. Sie ermöglichen eine ortsunabhängige Bearbeitung und fördern durch eigenständige Auseinandersetzung - im Einzelsetting oder in der Gruppe - eine gezielte Einarbeitung und Vertiefung in die jeweiligen Themen. Sie ergänzen die Präsenztage ideal, um zusätzliches Wissen zu generieren.

• Praktische Umsetzung & Peergroup-Treffen – 100 EH

Anwendung des Gelernten in der Praxis – inklusive Trainingseinheiten, Feedbackrunden und max. 30 EH im Rahmen von Peergroups.

Ein vielseitiger und klar strukturierter Lehrgang – ideal für geförderte Bildungsmaßnahmen und berufsbegleitendes Lernen.

Gerne stellen wir auf Anfrage auch individuelle Teilnahmebestätigungen und Ausbildungspläne für AMS oder Stiftungen aus.