ErnährungstrainerIn, dipl.

Die Ausbildung zum/zur Dipl. ErnährungstrainerIn vereint die Erkenntnisse der modernen, westlichen Ernährungswissenschaft mit Jahrtausende altem fernöstlichem Wissen. Die Kombination aus theoretischem Fachwissen und praktischer Ausbildung ermöglicht es Ihnen, Menschen in ihrem Bestreben, sich gesund zu ernähren, optimal zu unterstützen.

Ausbildungsziele & Tätigkeitsfelder

ErnährungstrainerInnen sind befähigt, Menschen zu einer gesünderen Lebensweise zu motivieren und sie bei einer Ernährungsumstellung zu begleiten.
Sie lernen, Ihre Kunden auf dem Weg zu einer gesunden Ernährung kompetent zu unterstützen und Ihnen individuelle Ernährungsempfehlungen mit zu geben. Ziel der Ausbildung ist es, Menschen, die sich eine vorbeugende ernährungsrelevante Information wünschen, fachgerecht anzuleiten.
Außerdem können Sie ernährungsrelevante Vorträge und Workshops, Seminare abhalten.

Die Ausbildung zum/zur Dipl. ErnährungstrainerIn ist geeignet:

• Als Zusatzqualifikation, wenn Sie bereits im Gesundheitswesen tätig sind.
• Wenn Sie sich beruflich neu orientieren, und haupt- oder nebenberuflich als selbstständige/r ErnährungstrainerIn arbeiten möchten.
• Als umfassende Grundlagenausbildung bei persönlichem Interesse.

Lehrinhalte

Fachmodule mit Präsenzunterricht

• Aufbau und Anatomie des menschlichen Körpers
• Motivation und Selbsterfahrung
• Grundlagen der Ernährungslehre und Lebensmittelkunde
• Ernährung und Prävention
• Zielgruppengerechte Ernährung
• TCM Ernährung
• Übergewicht, Essstörungen und Diätetik
• Nahrungsmittelunverträglichkeiten
• Kräuterkunde
• Ernährung und Psyche
• Kochpraxis

Auf Wunsch der KursteilnehnehmerInnen werden zusätzliche Wahlfächer organisiert und angeboten, wie zum Beispiel Kräuterwanderungen, Exkursionen zu Bio-Bauern und und Lebensmittelproduzenten,...

Trainerkompetenzmodule mit Video-Learning:
Präsentationstechniken, Marketing, Kommunikation, rechtliche Grundlagen, wissenschaftliches Arbeiten.

Voraussetzung für die Zuerkennung des Diploms

Die Diplom-Ausbildung setzt sich wie folgt zusammen:

• Kurseinheiten der Fachmodule (80%ige Anwesenheit)
• Selbststudium mit Video Learning der Trainerkompetenzmodule
• Abschlussprüfung
• Diplomarbeit
• 100 Stunden Berufspraktikum

Gesamtumfang der Ausbildung: 716 Einheiten, auch berufsbegleitend.